tag:blogger.com,1999:blog-17992116.post544974509610649106..comments2008-10-14T15:31:03.244+02:00cannellahttp://www.blogger.com/profile/03272669593188111800noreply@blogger.comBlogger19125tag:blogger.com,1999:blog-17992116.post-71703774850037937642008-10-14T15:31:00.000+02:002008-10-14T15:31:00.000+02:00gracias por todas tus recetas. En casa nos encanta la mortadela, este pollo tiene muy buena pinta.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17992116.post-40095254387381054422008-10-14T10:29:00.000+02:002008-10-14T10:29:00.000+02:00Sara,<BR/>grazie. Nemmeno a me il pollo fa specialmente gola, bisogna sempre mascherarlo con qualcosa.<BR/><BR/>Conchi,<BR/>gracias. Tu versión del pollo relleno tiene que estar para chuparse los dedos, un beso.<BR/><BR/>Chef Marco,<BR/>ebbene sí, bistecchine...ti ho già spiegato il perché! Baci in fronte<BR/><BR/>Cabriola,<BR/>bienvenida de vuelta, paisana!<BR/><BR/>Livia Drusilla, <BR/>se te ha olvidado subrayar mi finura.<BR/>;-DDDDDDDDDDDDDDDDD<BR/><BR/>Barbara,<BR/>gracias, un saludo<BR/><BR/>Mobula,<BR/>nunca he congelado este tipo de guiso, pero seguramente tengas razón. Qué buena idea, un beso<BR/><BR/>Pepa Cooks,<BR/>gracias, un beso!<BR/><BR/>Somaral,<BR/>gracias, me halaga que me pongas entre tus favoritos. Un beso<BR/><BR/>Carmen, <BR/>grazie, un baciotto.<BR/><BR/>Issa,<BR/>gracias por tu comentario. En la columna lateral del blog encontrarás los archivos de todas las recetas, ordenadas por portadas. Allí encontrarás muchos de los clásicos de la cocina italiana. Besos<BR/><BR/>Felipe,<BR/>muchas muchas gracias por esta información, que nos interesa a todos.<BR/>(menos al consorte, que como no podía aguantar las ganas, durante el finde se puso a buscar por su cuenta ;-)))<BR/>Un beso grande.cannellahttp://www.blogger.com/profile/03272669593188111800noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17992116.post-38010812403045969502008-10-13T21:07:00.000+02:002008-10-13T21:07:00.000+02:00Hola Cannella.<BR/><BR/>La diferencia entre el vino fino de Jérez y la manzanilla de Sanlúcar de Barrameda es simple, ninguna. Se trata de la misma uva, del mismo tipo de vino, de la misma tierra,...qué es lo que lo diferencia?. Sólo el especial microclima que existe en Sanlúcar, que hace que la propia flora bacteriana (levadura) de la uva sea diferente. Por eso, sólo aquellas bodegueras que tienen bodegas en Sanlúcar (realmente son las mismas que las del fino de Jérez), venden vino con denominación manzanilla. A mi personalmente me gusta más la manzanilla, pero es muy similar al fino de Jérez o al de Montilla-Moriles (Córdoba).<BR/><BR/>Un beso.Felipehttp://www.blogger.com/profile/02139797619643230065noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17992116.post-770352398806008852008-10-13T15:40:00.000+02:002008-10-13T15:40:00.000+02:00Hola Canella...<BR/>Me encanta tu blog.. he llegado a el buscando recetitas sencillas y "típicas y tópicas" para una cena con aire italiano que quiero preparar para la cuadri. <BR/>Digo lo de "tópica" porque quería platos que les "suenen" a italiano (del tipo tiramisú, lasangnas... y demás), pero este que cuentas.... me esta "llamando"... no se..mmmmm<BR/><BR/>De todas formas, si tienes por tu blog posteadas recetas de esas "tópicas" y sencillas a poder ser... te agradecere que me envies los enlaces o nombres para buscarlas... (ensaladas, entrantes de picoteo, algún postre....)<BR/>Gracias por el blog... y también por aguantar la chapa que te he escrito... jejejejeIssahttp://www.blogari.net/issabellanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17992116.post-76135940050815119242008-10-12T21:23:00.000+02:002008-10-12T21:23:00.000+02:00deve essere buonissima<BR/>un bacione cannellaCarmenhttp://www.blogger.com/profile/10784542261418659671noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17992116.post-29809521710644182562008-10-12T18:08:00.000+02:002008-10-12T18:08:00.000+02:00Esta rollata di pollo cae, veremos cómo la tuneo porque snif! soy alérgica a tooodos los frutos secos, toca poner cara de pena...<BR/>Seguro que en casa les encanta.<BR/>Besos desde Barcelona.<BR/>Te he añadido como una de mis páginas favoritas en mi blog, espero que no te importe!somaralhttp://www.blogger.com/profile/02989539594142848190noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17992116.post-22927679337979491192008-10-12T00:43:00.000+02:002008-10-12T00:43:00.000+02:00Que bueno por favor, tiene una pinta deliciosa y la foto preciosa, eres una artista,besos pepapepa cookshttp://www.blogger.com/profile/11653794600532545100noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17992116.post-1641509573167554462008-10-11T20:43:00.000+02:002008-10-11T20:43:00.000+02:00Hay quien dice que el vino que se va a tomar en la comida es el mismo que se debe utilizar al cocinar, que sino desentona y cnfunde a los paladares. La receta estupenda, la pruebo en estos días y creo que es perfecta para dejarla en el congelador y sacarla cuando apetezca.<BR/><BR/>Besos,<BR/><BR/>AnaMobulahttp://www.blogger.com/profile/14923921557571667118noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17992116.post-37134883317298376962008-10-11T16:50:00.000+02:002008-10-11T16:50:00.000+02:00Me ha gustado tu receta y tengo ganas de probarla, así que pronto la haré. Procuraré ponerle un vinito de calidad. saludos.barbarahttp://www.blogger.com/profile/01753911835859107825noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17992116.post-73861186029224880082008-10-10T20:33:00.000+02:002008-10-10T20:33:00.000+02:00Querida amiga, ya en con el primer párrafo has conseguido captar toda mi atención, tienes una personalidad magnética ;).<BR/>Me voy corriendo a llamar al consorte para que a la salida del trabajo se pase a por un Dom Pérignon para hacer unos chorizos a la sidra (bueno, al champán) :P.liuia drusillahttp://www.blogger.com/profile/00954091107499286273noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17992116.post-54802215478759128592008-10-10T15:59:00.000+02:002008-10-10T15:59:00.000+02:00Ciao paisana !!<BR/><BR/>la receta tiene una pinta de muerte y ese toque de pistachos...uf uf... esta te la copio con tu permiso porque el toque mortadela debe ser la bomba...y el manzanilla furtivo ya ni te cuento jajaja<BR/><BR/>por cierto, pásate por mi blog cuando puedas a echarte un bailecito :PCabriolahttp://www.blogger.com/profile/00651555090303664860noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17992116.post-18604009174945640642008-10-10T13:18:00.000+02:002008-10-10T13:18:00.000+02:00come sono fatte le bistecchine di pollo con l'osso:))<BR/>beveteci un buon barbera <BR/>saluti chef <BR/>www.chefmarco.splinder.comAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17992116.post-47939643104318962272008-10-10T12:27:00.000+02:002008-10-10T12:27:00.000+02:00Bienvenida de nuevo, recibo tus correos y te echaba de menos.<BR/>Esta receta tiene que estar estupenda, yo hago una similar sin vino, rellena de lonchas de queso y jamón serrano en plan fiambre. A mi me encanta el vino fino para guisar, o el moriles o la manzanilla.<BR/>Gracias <BR/>;) ConchiConchinoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17992116.post-46310295597347659302008-10-10T12:17:00.000+02:002008-10-10T12:17:00.000+02:00brava cannella, finalmente una ricetta per mangiare il pollo che non preferiscoSarahttp://www.blogger.com/profile/08206607002222266360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17992116.post-51915484449493016352008-10-10T11:52:00.000+02:002008-10-10T11:52:00.000+02:00Feliep, Ana, <BR/>santas palabras, si el vino es malo, el guiso no sabe igual...a veces nos fijamos en otros detalles secundarios y perdemos de vista cosas más importantes...<BR/><BR/>Intrigados estamos en esta casa con lo del fino y la manzanilla. A ver cuándo nos desvelas a todos el misterio, Felipe.<BR/>Besos.<BR/><BR/>Mar, <BR/>ahora miro el recetario y te contesto, porque yo también tengo ganas de hacer la piadina en el Ferrari. Besos<BR/><BR/>Margarida,<BR/>:-)cannellahttp://www.blogger.com/profile/03272669593188111800noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17992116.post-87033529558429480612008-10-09T22:35:00.000+02:002008-10-09T22:35:00.000+02:00Has venido cargadita de ideas de tus vacances y se nota, así me gusta que te apliques y nos hagas cositas ricas, ricas.<BR/>Besitos :)Margaridahttp://www.blogger.com/profile/04196984283689749018noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17992116.post-85672990451918213942008-10-09T22:12:00.000+02:002008-10-09T22:12:00.000+02:00Estupenda receta, y yo también estoy de acuerdo con Felipe, para mi es importante poner un buen vino si queremos un buen resultado<BR/><BR/>Besos. Anarecetasdemama.eshttp://www.recetasdemama.es/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17992116.post-36115960618908307512008-10-09T21:59:00.000+02:002008-10-09T21:59:00.000+02:00Hola, Canny.<BR/>Excelente newsletter la de tus vacaciones (pero deja ya de dar envidia!!)<BR/>Tengo una duda: ¿Donde cocer mejor la piadina: con el G3 Ferreri o en sartén? Es que he leído las instrucciones del recetario express del hornito pero no me ha quedado muy claro como se hace sobre la piedra ¿Se usa un albal cualquiera?<BR/>Gracias, un saludo.Marhttp://www.blogger.com/profile/16492772636185441598noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17992116.post-77189601997451942902008-10-09T21:09:00.000+02:002008-10-09T21:09:00.000+02:00Estimada Cannella:<BR/><BR/>Lo de la manzanilla, depende de cual sea. Si era San Leon o La Goya (para mi gusto las mejores) pues es un auténtico atentado. Pero si era otra más normalita (y mejor no doy nombres) no pasa nada.<BR/><BR/>El tema del vino en la cocina es curioso. Se buscan siempre ingredientes de calidad pero el vino puede ser común. Para nada de acuerdo. El vino para cocinar también debe ser bueno, lo que no quiere decir que usemos un Vega Sicilia, por ejemplo.<BR/><BR/>Para dejar calladito al consorte, pregúntale si sabe cual es la diferencia entre la manzanilla y el fino. Dejale que la piense todo el puente (porque no la sabrá) y ya te la cuento la semana que viene. Que sufra un poco.<BR/><BR/>Un beso.Felipehttp://www.blogger.com/profile/02139797619643230065noreply@blogger.com