RIZOS CON CREMA DE AGUACATE Y QUESO GORGONZOLA
Una idea ara una pasta templada, ya que la salsa no necesita cocción.
¿Por qué todos los días la radio dice que éste a va a ser el día más caluroso del año?
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Para 4 personas:
2 aguacates maduros
100 gr de queso gorgonzola
40 gr de mantequilla en pomada
4 cucharadas de queso tipo Philadelphia
Se deja que el gorgonzola y la mantequilla se ablanden. Se pela y deshuesa el aguacate y se ponen todos los ingredientes en el mixer, hasta obtener una crema.
Se escurre la pasta y se mezcla rápidamente con la crema.
Feliz día de Santiago.
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