¡FELIZ NAVIDAD!

El menú de las fiestas ya está listo, y faltan tan sólo horas para la Navidad y todas las demás fiestas. Son días algo frenéticos y espero que felices para todo el mundo. Personalmente puedo decir que pasaré (¡cómo no!) mucho tiempo en la cocina, que es mi manera de relajarme y desconectar, además de hacer felices las barrigas de los demás y la mía propia...
Feliz Navidad a todos con todo mi cariño.
A partir del 7 de enero os contaré todo lo que he estado experimentando en estos días.
Muchos besos,
Cannella

Entrantes:

- Quiche de calabaza y queso gorgonzola
- Tarta de castañas y salchichas

Primer plato:

- Ñoquis de castaña con salsa de berza

Segundo plato:

- Fiambre de redondo de ternera en salsa de atún (Vitello tonnato)

Postres:

- Mullidito de chocolate blanco y frambuesas
- Mini panettoni

Notas de corazón:
No dejéis de echarle un vistazo a las recetas de pan & pizza y de galletas , para hacer un pan especial para acompañar estos platos, o unas galletas especiales para regalar.

La rana es el símbolo de Salamanca o, por lo menos, uno de ellos. Las de arriba son Berta, George & Mildred y viven en mi jardín.
Más besos.